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红烧排骨的做法

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红烧<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>的做法

食材介绍

仔排400g 生10g 桂皮5g 干辣椒1个 料酒30ml 5g 食用油适量 食盐适量  八角1个  香叶1片  生抽30ml  老抽5ml 热水适量

红烧排骨的做法步骤:

红烧<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>的做法步骤:1

1.用清水浸泡排骨一个小时左右,这样水容易洗出;

    2.用清水浸泡排骨一个小时左右,这样水容易洗出;    

红烧<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>的做法步骤:3

3.锅内放入排骨、生片、食盐焯一下;

    4.锅内放入排骨、生片、食盐焯一下;    

红烧<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>的做法步骤:5

5. 焯好捞出排骨

 

红烧<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>的做法步骤:6

6.锅内倒入适量菜籽油;

 

红烧<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>的做法步骤:7

7.倒入焯好的排骨,炸至两面金黄;

 

红烧<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>的做法步骤:8

8.倒入生、桂皮、八角、香叶、辣椒干翻炒一下;

 

红烧<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>的做法步骤:9

9.倒入适量热开水,没过排骨就行,加入生抽、料酒、老抽、白,拌均匀;

 

红烧<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>的做法步骤:10

10.盖上锅盖煮半小时左右,煮至水烧干收汁即可;

 

红烧<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>的做法步骤:11

11. 成品,香喷喷啊!