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京酱肉丝的做法

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京酱肉丝
想着配米饭吃,就没有买豆腐皮,结果还被抱怨了一顿,京酱肉丝怎么能不用豆腐包着吃呢,吧啦吧啦。。。

   京酱肉丝用料工具

主料: 里脊肉 (500克)
调料: (1段) 鸡精 (1勺) 香油 (1/2勺) 食用油 (3汤匙) 淀粉 (1汤匙) 料酒 (1汤匙)
厨具: 炒锅

   京酱肉丝的做法:

京酱肉丝
  1.原材料
京酱肉丝
  2.切丝摆盘,里脊肉切丝
京酱肉丝
  3.肉丝用淀粉和料酒腌一下,锅里放两汤匙油烧热,放肉丝不断翻炒至发白变熟
京酱肉丝
  4.锅里放一汤匙油,甜面酱,鸡精和香油不断翻炒至冒泡,加肉丝炒匀沾满酱料
京酱肉丝
  5.盛出肉丝摆盘